1雞翅根洗凈，用牙簽扎小洞，放生姜片和洋蔥片。
2加料酒。
3加生抽。
4加現(xiàn)磨黑胡椒粉。
5帶上手套抓平均，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩小時(shí)以上。
6冷藏夠工夫的雞翅根取出，預(yù)備一包薯片。
7薯片裝入保鮮袋外面，用搟面杖敲碎，雞蛋打散，玉米淀粉備用。
8把腌制好的雞翅根抖掉生姜片和洋蔥片，放玉米淀粉外面滾一圈。
9然后放雞蛋液外面滾一圈，裹上蛋液。
10裹滿蛋液當(dāng)前，把它放到敲碎的薯片中，裹上滿滿的薯片。
11裹好當(dāng)前把雞翅根放到烤網(wǎng)上。
12送入烤箱，選擇空炸功用，180°空烤18分鐘。
13工夫到出爐。
14咬一口嘎啦嘎啦的香脆，太好吃太過(guò)癮了。
