1河粉提早泡發備用。
2鍋中清水煮開，放入腌制好的肉絲煮開（肉絲提早用一勺生抽一勺香醋一勺鹽過量生粉捏一下腌制10分鐘）。
3放入河粉煮開。
4放入一勺鹽。
5放入一勺豬油。
6放入小青菜煮開即可。
7成品圖。
