1包心菜切絲洗凈。
2便宜叉子切薄片。
3蝦仁凍結。
4蒜剁末,蔥切段。
5熱油鍋,把包心菜炒軟身,盛起備用。
6蝦仁炒熟備用。(雞蛋煎蛋皮,切絲備用。忘拍照了。)
7江西米粉煮至透心。
8過涼水備用。
9熱油鍋,把蒜爆香。
10把叉燒放入炒一下。
11放入江西米粉炒勻。
12放入包心菜,蝦仁,蔥段炒。
13放蠔油,味極鮮醬油,老抽和糖。
14炒勻。
15最好放入蛋皮炒勻即可。
16復雜的美味。