1將紅棗用淡鹽水浸泡半小時，沖洗潔凈，控干水分。

2將控干水分的紅棗放在籠屜上。

3中火蒸20分鐘擺布。

4成品。買回家的紅棗蒸了吃，養分成分不易流失，更容易被人體吸收。

小竅門

1.紅棗最好用淡鹽水浸泡一會兒，會更加干凈衛生。
2.蒸好的紅棗易于保存，營養更充分。