1米粉冷水泡開。（這米粉不克不及泡太久，我泡了去睡回籠覺，過頭了。）
2蒜剁末。
3荷蘭豆摘洗潔凈。
4之前腌好的雞胸肉。
5熱油鍋，把蝦仁炒熟，盛起。
6應用余油，把雞肉炒熟，盛起。
7再起油鍋，把蒜爆香。
8放荷蘭豆炒至斷生。
9倒入米粉炒一下。
10放蠔油，生抽，老抽炒勻。
11放入雞肉和蝦仁。
12炒勻即可。
13鮮香美味。
