1土豆削皮 切厚片。
2切條。
3冷水下鍋 煮至2分鐘（五六分熟）。
4控干水分 撒上淀粉。
5筷子冒小泡 下土豆條。
6炸的時(shí)分中小火 。
7用筷子攪拌一下 表皮有點(diǎn)硬改為大火。
8撈出。
9裝盤 擠番茄醬。
