1年糕切條。
2鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。
3鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛岀。
4香菇切片，萵筍、胡蘿卜切絲。
5鍋中放油，放入蔬菜翻炒。
6放入年糕，加少許水燒幾分鐘。
7加鹽、生抽調味炒勻。
8成品。
