1.螺螄粉備用。
2.配料包備用。
3.干米粉。
4.鍋中放過量水，倒入干米粉，大火燒開轉中火，煮八擺布。
5.撈出，過涼水再撈出，瀝干水分。
6.鍋中再倒入400ml水和米粉。
7.放入酸筍、腐竹花生和酸豆角蘿卜丁木耳。
8.大火煮兩分鐘即可。
9.盛入盆中。
10.再放入醋、辣油和辣椒。
11.持續放入腐竹花生。
12.OK
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2.配料包備用。
3.干米粉。
4.鍋中放過量水，倒入干米粉，大火燒開轉中火，煮八擺布。
5.撈出，過涼水再撈出，瀝干水分。
6.鍋中再倒入400ml水和米粉。
7.放入酸筍、腐竹花生和酸豆角蘿卜丁木耳。
8.大火煮兩分鐘即可。
9.盛入盆中。
10.再放入醋、辣油和辣椒。
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