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1.雞脯肉剁碎，加過量水和鹽，順一個標的目的攪打上勁，再放少許姜末、蔥碎拌勻。

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2.本人制造的餛飩皮。外購更便利。

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3.包成本人喜歡的樣子。

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4.煮鍋加水燒開，下入餛飩。

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5.取小碗，碗中放入香蔥、紫菜、鹽、胡椒粉和味精。

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6.將煮好的餛飩盛入碗中，舀入煮餛飩的湯。

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7.成品。