1.預備胡蘿卜玉米芹菜洗凈備用。
2.芹菜剁成小粒，胡蘿卜玉米焯水后剁成小粒。
3.蝦仁洗凈瀝干水分。
4.剁成蝦蓉。
5.做好的蝦蓉參加一勺料酒、芹菜、胡蘿卜、玉米、芹菜葉（不喜歡的可以不放），打入一個雞蛋，再參加兩勺淀粉。
6.攪拌平均。
7.捏成蝦球備用。
8.將蝦球拍扁，鍋內燒油，油熱下入蝦餅。
9.煎至兩面金黃，完全熟透之后，盛出裝盤。再配上甜醋或許楊梅醬，完滿～
10.成品。
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1.預備胡蘿卜玉米芹菜洗凈備用。
2.芹菜剁成小粒，胡蘿卜玉米焯水后剁成小粒。
3.蝦仁洗凈瀝干水分。
4.剁成蝦蓉。
5.做好的蝦蓉參加一勺料酒、芹菜、胡蘿卜、玉米、芹菜葉（不喜歡的可以不放），打入一個雞蛋，再參加兩勺淀粉。
6.攪拌平均。
7.捏成蝦球備用。
8.將蝦球拍扁，鍋內燒油，油熱下入蝦餅。
9.煎至兩面金黃，完全熟透之后，盛出裝盤。再配上甜醋或許楊梅醬，完滿～
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