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1.預備好蕎麥面。

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2.水干后下鍋煮好面。

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3.煮面時把黃瓜刨成絲。

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4.拿出便宜手工泡菜。

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5.面條煮熟后，放在涼開水中冷卻。

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6.預備一面碗，放二勺醬油，一勺醋，少許白糖，雞精與白芝麻，少許鹽與芝麻油，在放點韓式辣椒醬，用事前冷藏好的冰水倒入碗中，把面放入。

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7.拿一個微波爐煮蛋器，先淋少許芝麻油。

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8.把雞蛋敲入模具，入微波爐中，中火加熱兩分鐘。

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9.泡菜，黃瓜絲鋪在面上，再放你一個雞蛋，最初淋上點辣椒油就可以開吃了。清新美味的蕎麥面，別有一番風味。