1雞脯肉剁碎，加過量水和鹽，順一個標的目的攪打上勁，再放少許姜末、蔥碎拌勻。

2本人制造的餛飩皮。外購更便利。

3包成本人喜歡的樣子。

4煮鍋加水燒開，下入餛飩。

5取小碗，碗中放入香蔥、紫菜、鹽、胡椒粉和味精。

6將煮好的餛飩盛入碗中，舀入煮餛飩的湯。

7成品。

小竅門

1.餛飩餡要順一個方向，攪打上勁。
2.餛飩煮熟即可，不要煮太久。