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1.黑全麥粉。

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2.牛奶、紅棗。

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3.紅棗切粒。

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4.黑全麥粉內放入雞蛋、酵母粉、糖。

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5.倒入牛奶。

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6.攪拌至無干粉。

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7.倒入紅棗粒，攪拌平均。

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8.常溫發酵一個小時。

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9.發酵好了。

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10.攪拌排氣。

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11.預備幾個小紙杯。

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12.把面糊分入小杯。

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13.二次發酵20分鐘，外表撒點芝麻，大火蒸15分鐘即可。

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14.工夫到，燜3分鐘再開蓋。

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15.疏松宣軟，越嚼越香。

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16.成品。