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1.馬蹄去皮剁碎(不必太碎，吃起來口感更好)。

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2.將250克馬蹄粉倒入大碗中(不斷用這個牌子的馬蹄粉，比擬純粹)。

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3.參加600克清水化開，過篩使粉漿更順滑，這就是生漿。

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4.用的是這種黃片糖。

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5.鍋中參加500g清水，把黃片糖煮消融燒開。

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6.調到最小火，舀入兩勺馬蹄生漿，疾速攪拌。

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7.攪拌成這種濃稠狀就可以關火了，這就是熟漿。

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8.將熟漿倒入生漿中，疾速攪拌平均。

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9.這樣就失掉了生熟漿。

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10.把馬蹄碎倒入生熟漿中攪拌平均。

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11.然后倒入大盆子里，水開放入，大火蒸30分鐘。

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12.蒸好把滴到馬蹄糕外表的水倒掉，放至于涼透，即可切塊享用。

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13.Q彈爽滑的馬蹄糕就做好啦！想吃香口一點的可以煎一下再吃哦！