鵪鶉蛋被人們稱為植物中的人參，它外不雅玲瓏，卻有著十分高的養分價值。過量的食用，可以協助人體補充不少養分，那么鵪鶉蛋一天吃幾個適宜呢？上面一同來理解一下吧。

鵪鶉蛋一天吃幾個適宜

鵪鶉蛋的養分成分構造來說更合適用腦多的人食用，假如是普通人每天吃3-4個就可以了，而用腦多的冤家每天可以吃5-6個鵪鶉蛋，最好用蒸或煮的方式，這樣的烹飪方式讓鵪鶉蛋的養分最好吸收。 

吃鵪鶉蛋的益處

1.維護視力

鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著電腦的辦公一族的視力，也有很好的維護作用。

2.促進生長發育

相反質量的狀況下，鵪鶉蛋的蛋白質含量比雞蛋高出30%。所以，過量吃鵪鶉蛋能無效為人體補充所需的蛋白質，促進人體生長和肌肉發育。

3.加強大腦功用

鵪鶉蛋含有豐厚的卵磷脂，能起到很好的健腦作用。鵪鶉蛋中還包括不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質和微量元素，有利于為大腦提供需求的養分，加強大腦功用，進步記憶力。

4.降低膽固醇 

蛋黃外面不只含有膽固醇，還含有卵磷脂，后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過血管壁并且直接供組織應用的極細顆粒，因此食用蛋黃后普通不會添加血中膽固醇的濃度。

5.預防神經衰弱

鵪鶉蛋含有的蛋白質含量十分多，比雞蛋的含量還有高幾倍，所以假如我們吃鵪鶉蛋，那么就可以很好的補充我們大腦需求的蛋白質，對呈現的神經紊亂也就有疏浚的作用，所以對預防神經衰弱也是很有協助的。

溫馨提示：鵪鶉蛋雖好，但是不是一切人都合適吃。關于心腦血管病人來說，吃太大多的鵪鶉蛋不利于病情的醫治，過量的食用很能夠會減輕疾病的開展。