生活中喜歡吃蝦的人很多，蝦的養分價值十分，多吃蝦可以補充身體所需的鈣質。那么蝦的養分價值及成效有哪些呢？上面一同來理解一下。

蝦的養分價值

蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉比擬，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是養分平衡的蛋白質來源，別的，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

蝦和魚肉禽肉比擬，脂肪含量少，并且簡直不含作為能量來源的植物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐厚的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐厚的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

蝦的成效

1.加強人體免疫力

蝦的養分價值極高，能加強人體的免疫力和性功用，補腎壯陽，抗早衰，可治療腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.維護心血管零碎

蝦外面也含有較多的鎂元素，而鎂對我們的心臟活動調理起著關鍵作用，關于預防心血管疾病有必然的效果。

3.通乳

吃蝦還有通乳的成效，產后新媽媽可以適當吃一點蝦，不只能補充養分物質，也能起到通乳的作用，對母乳喂養也很有益處。

4.延緩衰老

蝦體內的蝦青素有助于消弭因時差反響而發生的“時差癥”。蝦青素還是一中作用弱小的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超越維生素E，可以無效對立衰老。

5.抗癌防癌

蝦中含有硒，對致癌的鉛、鉈有順從作用，并可以進步人體免疫力，按捺癌細胞的構成，因此有抗癌作用，尤其對血漿硒程度低下的腸癌患者，作用更為明顯。

經過下面的文章，我們都清楚的曉得了，蝦的養分價值十分的豐厚，吃它對身體有著不少的益處，所以大家在生活中可以多吃一些。