西紅柿，是日常生活中常常會用到的一種食材，因其滋味酸酸甜甜，且養(yǎng)分豐厚，所以深受群眾的喜歡。不外在很多人心里，不斷都存在一個(gè)終極謎題：西紅柿是水果還是蔬菜？上面就為大家解答。

西紅柿是水果還是蔬菜

依據(jù)韋氏詞典的說法，水果通常是指種子植物可食用的生殖體。用淺顯的話來說，就是它可以是植物身上任何一個(gè)部位，只需這個(gè)部位外面包括有種子，那么它就是水果。因而，依據(jù)這個(gè)定義，可以繁衍的西紅柿果實(shí)可以被稱之為水果。蔬菜是草本植物的一局部或許全體可食用，比方根、莖、葉等。西紅柿并不是植物自身的一局部，但是從植物學(xué)的角度來說，西紅柿是藤蔓植物的果實(shí)，相似黃瓜、南瓜之類的，因而它也可以歸結(jié)為蔬菜。

西紅柿的成效與作用

1.美容抗皺 

西紅柿含有的番茄紅素具有共同的抗氧化作用，可增加體內(nèi)的自在基，避免自在基對皮膚的毀壞，具有必然的美容抗皺的效果。

2.按捺癌癥

西紅柿中有種叫番茄紅素的物質(zhì)，關(guān)于一些類型的癌癥是有很好的預(yù)防和醫(yī)治效果的，尤其是我們罕見的乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌等都是具有按捺作用的，還可以對立肺癌以及結(jié)腸癌。

3.健體強(qiáng)身，增進(jìn)人體生長發(fā)育

西紅柿中所包括維生素A關(guān)于增進(jìn)骨骼生長，預(yù)防佝僂病，防治眼枯燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。別的，西紅柿中包括錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質(zhì)，關(guān)于寶寶與兒童的生長發(fā)育尤其有利。

4.抗衰老

西紅柿中的番茄紅素還有一種成效就是利尿及按捺細(xì)菌生長的作用，是十分好的抗氧化劑，能無效的肅清我們?nèi)梭w內(nèi)的自在基物質(zhì)，延緩我們身體外部的細(xì)胞老化。

5.增進(jìn)消化

西紅柿中的檸檬酸，蘋果酸與糖類，有增進(jìn)消化作用，番茄素對多類細(xì)菌有按捺作用，同時(shí)也具有協(xié)助消化的成效。

以上就是為大家引見的西紅柿是水果還是蔬菜相關(guān)知識，此外還引見了西紅柿的成效與作用，希望可以協(xié)助到大家，祝你生活愉快，身體安康。