柳芽是柳樹的嫩芽，有必然的養分價值和藥用價值，口感也比擬好，人們通常將它做成菜來食用，那么柳芽的成效與作用有哪些呢？接上去就為大家引見。

柳芽的成效與作用

1.調理體溫

柳芽中含有水楊苷的成分，這類成分進入循環零碎后，可作用于丘腦下部的體溫調理中心，引發身體產熱或散熱的反響。因而柳芽有調理人體體溫的作用。

2.祛風化痰

柳芽具有祛風化痰，清熱鎮驚的作用，可以用于醫治傷風感冒，發熱頭痛，鼻流清涕，咳嗽氣促，咽喉腫痛，驚悸心煩，疹出緩慢等癥。

3.輔佐醫治缺碘類疾病

柳芽含有一些自然的水楊苷和鞣質，別的還含有多種微量元素，其中微量元素碘的含量最為出色，可以滿足身體各器官正常任務時對碘這種物質的需求，也能用于一些缺碘類疾病的輔佐醫治。

4.補充養分

柳芽中含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、多種氨基酸等養分成分，適當食用柳芽可以協助補充人體養分，加強體質。

5.清熱解毒

柳芽味苦，具有清熱解毒、祛火利尿的成效，常用來輔佐醫治上呼吸道感染、咽喉炎、支氣管炎、肺炎、病毒性肝炎、腮腺炎、乳腺炎、膀胱炎、尿道炎、丹毒等多種炎癥感染。

柳芽的食用辦法

1.涼拌

在制造時把采發出來的新穎柳芽用沸水焯燙一下，焯好當前取出去掉水分，然后再參加過量的食用鹽、蒜泥和香醋，調勻直接食用即可。別的還可以把柳芽洗凈，粘下面粉直接入油鍋炸制，炸好當前金黃松脆，也很好吃。

2.泡茶

泡茶是柳芽的罕見吃法之一，每年春天大家可以把新穎的柳芽采收，然后曬干，密封保管起來，需求時取出三克擺布放在茶杯中，沖入沸水泡制一會，然后降溫直接代茶飲用即可，假如怕苦，也可以在泡制時參加大批的冰糖停止調味。

經過對上文的閱讀，置信大家曾經理解了柳芽的成效與作用，此外還引見了柳芽的食用辦法，希望以上內容可以協助到大家，祝你生活愉快，身體安康。