花生是人們最常吃的一種食材，它不單能直接吃，還能炒著吃更能煮著吃或許炸著吃，能為人們帶來不一樣的味覺感受，那么花生的養分價值與成效是怎樣的呢？接上去一同來看看吧。
花生的養分價值
花生的養分價值十分高，含有豐厚的蛋白質、脂肪，各種人體必需的氨基酸、維生素B2.PP、A、D、E、C，鈣、鐵等礦物質，有健腦、抗癌等成效。花生所含的蛋白質、鈣、鐵、磷、核蛋素等比牛奶、雞蛋、肉類高，其中熱量更是比牛奶高出20%，比雞蛋高出40%。
花生的成效
1.避免脫發
花生中的B族維生素和維生素C含量豐厚，對堅持頭皮安康起到了重要作用，并且維生素C還有助于頭發膠原蛋白生成，所含的精氨酸和歐米茄-3脂肪酸無益于頭發毛囊安康，能避免脫發。
2.預防胎兒畸型
女性在懷孕時期多吃一些花生能吸收豐厚的葉酸，這種物質可以促進胎兒發育，避免胎兒畸型，別的葉酸對女性的內分泌還有分明調理作用，它能避免胎動不安和前兆流產，能讓孕婦生出更安康更聰明的寶寶。
3.進步記憶力
花生中含的氨基酸品種多達十余種，其中賴氨酸可以進步智力，谷氨酸和天門冬氨酸可以促進細胞發育，進步記憶力，常吃花生有利于老年人滋補保健，兒童進步記憶力。
4.潤肺止咳
花生中還含有豐厚的脂肪油，它有著潤肺止咳的作用。久咳氣喘的人可以多吃一些花生，有醫治的效果。還有咳痰帶血等病癥，都可以多吃一些花生來緩解。
5.抗抑郁
花生中富含色氨酸，是5-羥色胺分解的必需成分，而5-羥色胺是一種重要的調理心情的成分，假如神經細胞短少5-羥色胺極易呈現抑郁癥狀，吃花生可以起到抗抑郁的作用。
6.止血造血
生的花生衣中有油脂和多種維生素，以及使凝血工夫延長的物質，能對立纖維蛋白溶解，添加毛細血管膨脹功用，促進骨髓制造血小板，起到止血作用，還有助于醫治多種出血性疾病，如手術后出血，內臟出血等，并且對人體造血功用無益。
經過上文的引見后，置信大家對花生的養分價值與成效曾經有了更多的理解了，希望以上內容可以協助到大家，祝你生活愉快，身體安康。
