白露養生必吃4道食療方，潤燥健脾胃正當時

白露時節氣溫轉涼，空氣干燥，正是調理身體的關鍵期。以下4道經典食療方，助你順應節氣科學養生：

一、白果蜂蜜飲

【材料】白果10克，蜂蜜2勺

【做法】白果炒熟去殼，加水煮軟后調入蜂蜜即可

【功效】顯著潤肺化痰，緩解秋咳效果突出

二、銀耳山藥羹

【材料】白扁豆30克，銀耳30克，山藥100克，少量白糖

【做法】

白扁豆烘干磨粉備用

銀耳泡發切絲，山藥切片

銀耳山藥煮沸后轉小火燉20分鐘

加入扁豆粉續煮30分鐘成羹狀

【功效】專調脾胃陰虛，養陰生津同時健運脾胃

三、銀魚豆腐煲

【材料】鮮銀魚200克，嫩豆腐500克

【做法】

豆腐焯水去腥

高湯煮沸后加入銀魚豆腐

佐以酒、姜、蔥調味

【功效】溫和滋養胃陰，補益中氣效果顯著

四、古方蘇游鳳髓湯

【材料】松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升

【做法】

堅果去殼研磨成粉

蜂蜜熬煮后拌入粉料

濃稠時離火，飯后溫水送服10克

【功效】源自《外臺秘要》，系統性潤肺生津

白露飲食黃金準則

此時人體消化功能尚未完全恢復，數據顯示近40%的秋季胃腸疾病源于飲食不當。牢記三大原則：

甘潤平補

宜選雞蛋、豆制品、瘦肉等易消化食材，魚蝦攝入量建議控制在每日100克內。相較于夏季，此時更需避免過飽，七分飽為佳。

果仁潤肺

松子、核桃、白果等富含不飽和脂肪酸，每日30克可有效提升呼吸道防御力。

抗燥有方

梨、葡萄、蘿卜等甘潤食物占比應達每日果蔬攝入量的50%，顯著緩解口鼻干燥。

要特別警惕的是，秋季過敏性疾病發生率較夏季升高約25%。支氣管敏感人群需嚴格忌口魚蝦海腥、辛辣腌菜。研究證實，高鹽飲食會使支氣管敏感度提升60%，因此每日鹽分攝入需控制在5克以內。

科學調整飲食結構，方能安然度秋。