清明養(yǎng)生正當時，這八種時令美食別錯過！

小長假又來啦！2017年4月4日正值清明時節(jié)。你知道嗎？古時清明有寒食的習俗。那么，清明時節(jié)該如何養(yǎng)生呢？關鍵就在“吃”上！順應時節(jié)，吃對食物，養(yǎng)生效果事半功倍。

清明養(yǎng)生必吃的八種時令美味

螺螄：

清明前后，大地回暖，蟄伏一冬的螺螄紛紛出泥。此時螺肉最為肥美，堪稱食用黃金期。人稱“盤中明珠”的田螺，肉質(zhì)細膩，味道極鮮。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、人體必需氨基酸及微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然保健食品，其鈣含量甚至可媲美部分奶制品。

蝦：

老話講“三月黃魚四月蝦”，清明時節(jié)的河蝦最為鮮美。春雨過后，新水滿江，魚蝦生長旺盛，正是品嘗“清明蝦”的好時候。此時的蝦肉質(zhì)飽滿，營養(yǎng)豐富，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)的佳選。

韭菜：

春天怎能少了韭菜？懂行的人稱它為“瘦物”，因其含有豐富的膳食纖維（每100克約含2-3克），既能促進腸道蠕動幫助瘦身，又能開胃健脾。民間更有“春食則香，夏食則臭”的說法，想嘗鮮可得趁現(xiàn)在！

馬蘭頭：

許多野菜的最佳賞味期就在春天，馬蘭頭尤其如此。過了清明，它就會變老變韌。馬蘭頭性味辛涼微寒，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫的功效。春季食用，不僅能補充維生素（如維生素C、胡蘿卜素），有效緩解春困，對春季多發(fā)的咽喉腫痛也有顯著緩解作用。

薺菜：

薺菜營養(yǎng)價值極高，含有豐富的維生素C（約43mg/100g）、鈣（約294mg/100g）和膳食纖維。它有助于輔助降低血壓，健胃消食，同時還兼具一定的減肥養(yǎng)顏美容功效，是春季不可多得的健康野菜。

山藥：

山藥益處多多。它能有效預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，幫助保持血管彈性，減少皮下脂肪堆積，對控制體重很有幫助。山藥還能改善血液循環(huán)，增強體質(zhì)。推薦與蓮子、芡實加少許糖共煮，養(yǎng)生效果更佳。

掃清迷霧：關于清明習俗的三大常見誤區(qū)

誤區(qū)一：清明節(jié)只能悲傷？

前幾年，中國移動曾因發(fā)送“清明節(jié)快樂”的祝福短信引發(fā)爭議。那么，清明節(jié)只能充滿哀傷嗎？答案是否定的！專家指出，清明節(jié)的主題并非只有掃墓祭祖，它同樣強調(diào)踏青郊游，感受春天的生機。祭奠先祖表達哀思，獲得精神慰藉；而踏青活動則鼓勵人們以積極心態(tài)擁抱自然。祝福快樂，恰恰體現(xiàn)了人們戰(zhàn)勝悲傷、擁抱生活的勇氣，這是一種積極向上的心態(tài)。

誤區(qū)二：掃墓非得“正日子”？

不少人認為掃墓必須在清明當天進行才最好。這其實是個普遍存在的誤區(qū)！專家解釋，古代掃墓活動本就不局限于清明當天。古時，清明當天多為僧人掃墓，以示對無法傳宗接代的歉意。對于大多數(shù)人而言，掃墓時間相對靈活，傳統(tǒng)上認為在節(jié)前10天或節(jié)后10天內(nèi)完成即可。選擇錯峰祭掃，避開擁堵，是更明智的選擇。

誤區(qū)三：清明節(jié)就是寒食節(jié)？

很多人誤以為清明節(jié)和寒食節(jié)是同一天。事實上，它們是兩個不同的節(jié)日，直到宋代以后才逐漸融合。清明節(jié)是唯一一個既是節(jié)氣又是節(jié)日的特殊日子，日期在春分后約15天，通常在公歷4月4日或5日。寒食節(jié)通常在清明節(jié)的前一天，兩者日期非常接近。現(xiàn)今的清明節(jié)，實際上融合了古代上巳節(jié)（農(nóng)歷三月初三，又稱女兒節(jié)，以春游踏青、水邊祈福、青年交往為特色）、寒食節(jié)（以禁火冷食、掃墓祭祖為核心）和清明節(jié)（節(jié)氣）三個節(jié)日的習俗。掃墓、吃寒食主要源于寒食節(jié)；而放風箏、蕩秋千、插柳、拔河等歡樂的戶外活動，則主要承襲自上巳節(jié)。春天是萬物“生發(fā)”的季節(jié)，鼓勵人們多進行戶外活動，親近大自然。