春季飲食紅黑榜：這些食物要少吃，那些可多吃！

不少人誤以為春天不需要進(jìn)補(bǔ)，這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)！每個(gè)季節(jié)都有最適合的食物，當(dāng)然也有需要少碰的。今天咱們就來聊聊春季飲食的“紅黑榜”。

春季養(yǎng)生，這些食物建議少吃：

羊肉： 陰虛火旺體質(zhì)者，以及熱病、傳染病患者請(qǐng)注意，春季吃羊肉容易上火。如果實(shí)在想吃，務(wù)必搭配冬瓜、絲瓜這類涼性食物來中和。

豬頭肉： 尤其要警惕的是豬頭肉。它可能誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊疾復(fù)發(fā)，甚至引發(fā)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。數(shù)據(jù)顯示，春季因飲食不當(dāng)誘發(fā)呼吸系統(tǒng)舊疾的案例中，此類食物占比相對(duì)較高。

韭菜： 體內(nèi)陰虛有熱，或者患有瘡瘍、眼疾的朋友，春季吃韭菜可能火上澆油，導(dǎo)致癥狀加重，甚至出現(xiàn)神昏目暗的情況。

香椿： 曾患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風(fēng)、驚風(fēng)、痹證等疾病的人群需注意。香椿雖美味，但可能成為舊病復(fù)發(fā)的“導(dǎo)火索”。

竹筍： 竹筍雖鮮，卻非人人皆宜。脾胃虛弱者，如有四肢發(fā)冷、泄瀉、腹部冷痛、陽虛水腫等癥狀，就不太適合食用了。其寒涼性質(zhì)可能加重脾胃負(fù)擔(dān)。

春季養(yǎng)生，這些食物可以多吃：

山藥： 山藥不僅是家常菜，更是藥食同源的佳品。它能溫補(bǔ)脾胃、腎臟等臟腑。春季常吃山藥，有助于將腸胃調(diào)整到最佳狀態(tài)，顯著降低腸胃疾病的發(fā)生率。《中國居民膳食指南》也推薦春季適量攝入薯類，山藥是優(yōu)選之一。

芝麻： 無論是黑芝麻還是白芝麻，都富含脂肪油、維生素、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)等珍貴營養(yǎng)。它們對(duì)于滋養(yǎng)人體五臟六腑效果顯著。額外的好處是，多吃芝麻還能養(yǎng)護(hù)秀發(fā)！建議每日攝入量維持在15-20克左右。

動(dòng)物內(nèi)臟（如豬肝、羊肝）： 中醫(yī)講究“以形補(bǔ)形”。春季養(yǎng)護(hù)五臟，特別是肝臟，動(dòng)物內(nèi)臟是很好的選擇。相較于單純依賴藥物，食補(bǔ)更為溫和。春季細(xì)菌繁殖快，身體排毒需求增加。動(dòng)物內(nèi)臟能有效調(diào)養(yǎng)肝臟功能，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出。注意選擇新鮮來源，適量食用。

蜂蜜： 蜂蜜在生活中的妙用很多。中醫(yī)認(rèn)為它能有效調(diào)養(yǎng)脾胃，補(bǔ)中益氣，同時(shí)還能預(yù)防便秘。一杯溫蜂蜜水是春季滋養(yǎng)的好選擇。

南瓜： 南瓜富含維生素B6，這種物質(zhì)有助于體內(nèi)葡萄糖生成，不僅支持大腦健康，還能適度調(diào)節(jié)情緒。最新研究還發(fā)現(xiàn)，南瓜含有多種類胡蘿卜素。常吃南瓜有助于女性保持好氣色，同時(shí)與降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。建議每周食用量可達(dá)到300克左右。