鐵元素是構成人體的必不成少的元素之一,缺鐵會影響到人體的安康和發育,所以要在日常中留意補鐵。那么補鐵的食物有哪些呢?上面一同來看看吧。
補鐵的食物有哪些
1.豬血
豬血中含有人體不成短少的無機鹽,特別是鐵的含量豐厚,比豬肝簡直高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因而,婦女分娩后膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又補充養分,對身體大無益處。
2.植物肝臟
植物的肝臟是很有養分的,并且它們還有豐厚的鐵元素,所以缺鐵的人可以經過吃一些關于的肝臟來停止補鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克,并且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種方式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
3.黑木耳
黑木耳被譽為補鐵王,黑木耳鐵含量是菠菜的三十倍,是豬肝的五倍,但黑木耳的吸收率也會比擬低,但黑木耳有潤腸作用,腸胃虛弱的孩子不要吃那么多黑木耳。
4.豆制品
豆制品中的含鐵量,雖然沒有植物肝臟中的含鐵量高,但是它的吸收率也比擬好,并且它還可以調理身體內分泌。大豆及大豆制品中含鐵量不低,每100克大豆中含鐵11毫克。
5.雞蛋黃
經研討標明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只要3%),但雞蛋是罕見食物,食用保管便利,各種養分價值較高。
補鐵是人們在日常的生活中經常做的,而上文中為大家引見了一些補鐵的食物,希望可以協助到大家。