山藥是我們在餐桌上比擬罕見的一種食材，它不只養分價值十分高，并且滋味也是十分鮮美的。山藥的做法是有很多種的，那么山藥怎樣做好吃呢？上面一同來理解一下吧。

山藥怎樣做好吃

1.山藥羊肉湯

先要把羊肉切塊，放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山藥和羊肉一同放在鍋中，在其中參加過量的清水，再參加生姜、蔥段、胡椒粉以及料酒，用大火燒沸這就可以撇去浮沫，然后轉到小火燉羊肉酥爛就可以吃了。

2.山藥烏雞湯

預備所需求的資料：紅棗，山藥，烏雞，鹽，和姜塊。先在鍋里燒開水，然后將切好的烏雞焯水，然后再把處置好的烏雞放在砂鍋外面，在砂鍋外面參加姜片紅棗之類的調味品。燉一個小時當前放入山藥，再用小火燉半個小時擺布的工夫，最初再放入過量的鹽停止調味即可。

3.紫薯山藥糕

紫薯的養分成分不亞于山藥，制造辦法也很復雜，紫薯山藥糕的做法是：將去皮的紫薯和山藥都蒸一遍，然后紫薯和山藥豆辨別搗成泥，外面可以加一些糖，然后用花型模具壓成各種外形，即可制成紫薯山藥糕。

4.京糕蜜山藥

先將山藥洗潔凈蒸熟，在晾涼后去皮并把山藥切成薄片，然后將山藥片平均的擺放在盤中，京糕可以用模具刻成花朵的外型，將京糕擺在山藥上，然后淋入過量的蜂蜜和糖桂花即可。

5.紅豆山藥糕

先將紅豆和山藥豆煮軟，將紅豆倒進砂鍋熬一會，加一些白糖，直到紅豆水分變干，留意要不斷的攪鍋底，避免粘鍋，然后將山藥壓成泥狀，取一四方描述器，把山藥倒進容器內抹平，再把紅豆鋪在下面抹平，最初再把山藥蓋在紅豆下面抹平，即可制成紅豆山藥糕。

6.土雞燉白山藥

先預備好白山藥2000克、鮮雞塊1000克、蔥2根切段，同時還需求姜片3片、芝麻油、鹽、胡椒粉各少許，我們把山藥切成段之后，用鍋把雞塊壓成三成熟的時分就可以倒入白山藥，并加輔料之后就可以用小火燒20分鐘。

以上為大家引見了6種山藥的做法，希望可以協助到大家。山藥的做法十分多，大家可以依據本人的喜歡嘗試著做一下。