食種類類越來越多，常讓人眼花紛亂。在大快朵頤的時分，不少人也會犯嘀咕：這都安康嗎?有沒有復雜的區分辦法?

還真有。這個小訣竅就是：經過名字停止分辨，帶有以下四個字的食品，慎重選擇!

味：帶味字的食品

木瓜味月餅、牛乳味餅干、櫻桃味可樂……帶一個“味”字，意味著這種食品中能夠并沒有這種配料，而只是有用食用香料分配出的類似的滋味罷了。

拿大家剛吃過的月餅舉個例子。有媒體報道，市場上不少水果味月餅的內陷是用冬瓜做的。

可以留意一下一些水果味月餅的配料表，冬瓜排后面，相應的水果卻找不到，取而代之的是各種食用香精等。

假如是“水果味”月餅，那指的只是食物的口味，而非真的有這種資料。

所以，可千萬別把“水果味”當水果吃，就算標了“無添加”也不要置信。

不外，只需依照規則運用食用香料或色素，對人是有害的，也是契合相關安康規范的。

其他帶“味”字的食物也是異樣道理。

脆：帶脆字的食品

拿果蔬脆片來說。不少人覺得，蔬果干是蔬果加工而成，養分素不會改動。所以吃少量果干替代蔬菜攝入。

但是，這樣的果蔬脆片(如香蕉片、脆棗、菠蘿干、秋葵干)，與鮮果蔬菜差了不只一點半點。果蔬干普通是經過真空油炸的制法制成的，雖然在平安性上優于普通油炸，但油炸的實質改不了。

不但是果蔬脆片，脆紫菜卷、脆皮腸、脆皮花生、香脆面……這些食品其實正是由于有油，吃起來才香溢滿口嘎嘣脆。

吃太多油脂會添加瘦削發作的風險。血脂異常或需求減肥的冤家，就別吃太多了。

酥：帶酥字的食品

鳳梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黃酥……這些帶“酥”字的食品，大家都不生疏。和帶“脆”字的食品一樣，它們也往往高糖高油高熱量。吃太多，對血糖、血脂以及體重的控制都不利，還很能夠添加心血管疾病的發作風險。

隨意選擇市面上的一款鳳梨酥產品，看看它的配料表。

按每塊25克算，吃上兩塊，就相當于吃進了 31.65 克碳水化合物(相當于一根大香蕉)、9.1克脂肪(約等于半兩五花肉的脂肪量)，將近909千焦(217千卡)的熱量(近4兩米飯的熱量)。

是不是有點嚇人?

柳帶柳字的食品

蟹柳、雞柳、豬柳、牛柳……這些食品能夠并非取自真材實料。異樣只是加了調味，仿制了滋味罷了。蟹柳，就是蟹肉棒，普通是用魚肉糜加工模擬而成的。

有舊事曝光過有不良商家用鴨肉冒充“牛柳”。假如發現價錢十分廉價、口感特別嫩的牛柳，就要進步警覺了。而常用來做漢堡肉的豬柳肉餅，為了到達比擬好的口感，普通會額定添加肥肉和淀粉。

雞肉自身是安康的選擇，但假如做成了街頭巷尾罕見的油炸雞柳，就不普通了。一方面是裹了厚厚的淀粉，另一方面，油炸之后，可是會吸進很多油脂的。這一口下去，除了美味，還有—不安康!

不是說帶這四個字的食品堅決不克不及吃，而是這些食物算不上特別“安康”。偶然犒勞嘴巴當然可以，但不建議常吃、少量吃。

美味和安康可以統籌，就看大家如何均衡二者了。