高曉生

中國烹飪協會總廚委員會委員

資料：

原料：

大明蝦、蘆筍、饅頭。

調料：

咖喱醬。

制造：

1.大蝦改刀，上漿后過油，回鍋爆炒，加咖喱醬炒勻。

3.焯熟蘆筍墊底，將饅頭炸成金黃色，切開，配在盤子邊上。

4.如圖擺盤，即成（咖喱醬可蘸饅頭吃，滋味很好）。