原料：

小扁豆、羅望子汁、青椒、番茄、洋蔥、蒜、辣椒粉、孜然粉、芫荽籽粉、葫蘆巴籽、干辣椒、姜黃粉、黑胡椒蒜、孜然、咖喱葉、一點阿魏。

做法：

先將小扁豆用水煮到爛。然后另燒一鍋水，參加新穎切碎的青椒、番茄、洋蔥、蒜、辣椒粉、孜然粉、芫荽籽粉，參加羅望子汁和煮爛的小扁豆湯。然后用大批油炒香葫蘆巴籽、干辣椒、姜黃粉、碾碎的黑胡椒蒜和孜然、咖喱葉、一點阿魏（這個是rasam必需的），炒香之后參加湯中。

闡明：

rasam是sambar的一種，sambar是一種用羅望子汁制成的小扁豆湯。