資料：

原料：

豬五花肉條10條（約650克），干豆角、青紅椒段、西蘭花、生姜、干蔥頭、蒜頭各少許。

調料：

排骨醬150克，海鮮醬50克，沙茶醬80克，鹽2克，味精5克，沙姜粉5克，十三香5克，生抽20毫升，鮮湯、色拉油各過量。

制造：

1.用清水把干豆角泡軟；另在豬五花肉條的外表抹勻少許的生抽，下入七成熱的油鍋中炸色，再撈出來用干豆角捆緊。

2.鍋入色拉油燒熱，下入生姜、干蔥頭、蒜頭先爆香，摻入二湯后，下五花肉條和青紅椒段，隨后調入排骨醬、海鮮醬、沙茶醬、味精、沙姜粉、十三香和生抽，待小火燜至軟熟時，揀去料渣不必，改用大火收濃鍋里的汁水，揀出肉條來裝盤，最初圍擺汆過水的西蘭花并澆上原汁，即成。