做法：

1、把煙熏金槍魚改成10厘米長(zhǎng)、4厘米見方的條。納盆后，參加鹽、黑椒碎粒和特級(jí)初榨橄欖油拌勻并腌漬一會(huì)兒。

2、往煎鍋里放混合橄欖油燒熱，把金槍魚條拖上蛋液并粘勻黑芝麻后，入鍋煎至四面硬挺，撈出來切成厚片，裝盤時(shí)稍加裝點(diǎn)便好。