資料：

主料：

小火焙魚150克，溪蝦50克。

配料：

尖紅椒、尖青椒各150克。

調(diào)料：

老干媽50克、鹽1克、味精1克、蠔油10克、油750克。

做法：

1.起鍋放油，等油溫?zé)裏岬搅鶎樱瑢⒒鸨呼~、溪蝦過油炸干，炸至金黃色即可。

2.鍋內(nèi)留油，放入配料、調(diào)料炒香。

3.放入火焙魚、溪蝦一同翻炒兩三分鐘，淋入香油即可。