資料：

主料：

阿根廷魷魚500克。

配料：

泰椒100克，姜20克，蒜30克，色拉油150克。

調料：

美極鮮20克，辣鮮露30克，孜然5克。

制造：

1.將阿根廷魷魚洗凈改刀，用姜，蔥，美極鮮腌制三小時。

2.鍋置旺火上，將油燒至五成熟，將阿根廷魷魚過油。

3.用泰椒米，姜蒜煸香，放入過油的阿根廷魷魚煸香，再放入辣鮮露，孜然，炒煸入味，倒入懸浮玻璃器皿上桌。

特點：

孜然辣椒香辣味，味覺安慰強。