制法：

1、取國(guó)產(chǎn)雪花牛肉切成骨牌塊，納盆并參加蔬菜汁（把香菜、大蒜、干蔥和廣東紅蘿卜放入攪拌機(jī)，打碎后去渣取汁）、蒸魚豉油和雞粉拌勻，腌味待用；另取冰鮮松茸切成片，放鮮湯鍋里煨好待用。

2、平底鍋里放黃油燒熱，下入牛肉塊，兩面辨別煎至五分熟時(shí)，揀出來(lái)擺在專門的烤肉爐下面，等逐塊擺上松茸片后，便可上桌邊烤邊吃。