蘿卜丸子配上新穎筆管魚同燉，湯汁濃鮮開胃，顏色搭配艷麗。

預制蘿卜丸：

濰坊青蘿卜絲400克加少許鹽殺出多余水分，擠干后參加五香粉3克、味精2克、鹽2克、雞蛋1個、面粉70克拌勻，團成丸子，下入五成熱油中火炸至金黃色，撈出待用。

走菜流程：

1、筆管魚250克入90℃的水疾速汆一下，撈出備用。水晶粉條50克入冷水泡透。

2、鍋下底油燒熱，下入蔥姜末等料頭爆鍋，參加高湯800克，調過量鹽、味精、胡椒粉，放水晶粉條燉1分鐘，再下入蘿卜丸子、筆管魚同燉20秒即可出鍋入明爐。