此菜將新穎榴蓮肉加香蕉拌勻成餡，一是可以浪費本錢，二是香蕉的軟糯口感與榴蓮很搭，三是榴蓮吃多了容易頭暈，參加香蕉可以避免此類景象的發(fā)作。

制造流程：

1、榴蓮殼改刀故意形，榴蓮肉100克、香蕉粒50克拌勻，倒在榴蓮殼上堆高，撒馬蘇里拉芝士30克。

2、烤箱預(yù)熱至上下火均為300℃，放入榴蓮盞烤6分鐘至芝士消融、色澤金黃，取出后刷蛋黃液，再入烤箱烤2分鐘至外皮酥脆即可。