資料：

主料：

波士頓龍蝦600克，黑松露30克，松茸60克，甜豆過量。

調料：

便宜黑菌汁過量。

制造：

1.將龍蝦治凈，過油；黑松露、松茸辨別煎香待用。

2.鍋入少許油燒熱，入龍蝦，加黑菌汁爆炒至熟，參加黑松露、松茸、焯熟的甜豆翻勻，出鍋裝盤即可。