食材明細

主料

• 蕨菜適量

輔料

• 鹽適量
• 豬油適量
• 味精適量
• 辣椒汁適量

蒜白山里蕨菜做法步驟

1好的蕨菜泡去澀味，

2大蒜少許切段。

3燒油，放進蕨菜放點鹽炒勻，

4翻炒半晌，

5放進辣椒汁提辣。

6炒勻，

7放點清水將蕨菜煮軟煮入味，

8放進大蒜炒勻，

9出鍋時放點味精即可。

10裝盤上桌。