食材明細

酸辣土豆絲做法步驟

1將土豆去皮、洗凈、切絲。

2將干辣椒掰成3瓣，蒜薄皮。

3鍋中倒油，放入蒜和干辣椒爆香。

4放入土豆絲翻炒。

5倒入大批水和過量的醋，燜幾分鐘。

6水差不多都收干后，土豆也就熟了，加過量鹽、生抽和大批的糖、雞精、胡椒粉翻炒平均。

7出鍋，裝盤。