食材明細

主料

• 黃瓜適量
• 腐竹適量
• 胡蘿卜適量
• 花生米適量
• 土豆適量

輔料

• 香菜適量
• 蒜適量
• 韓式辣醬適量
• 蒸魚豉油適量
• 鹽適量
• 糖適量
• 白醋適量
• 香油適量
• 大喜大適量
• 味精適量

拌花菜做法步驟

1預備食材，黃瓜、胡蘿卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照出來了)

2花生米炒熟

3腐竹泡半個小時(不要泡太久工夫，太軟了就沒有口感了，就要阿誰艮勁)

4土豆切絲，用開水焯兩分鐘，焯的時分放入少許白醋，以包管土豆絲脆脆的口感

5黃瓜、胡蘿卜以及腐竹切斜段

6韓式辣醬2大勺、蒸魚豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少許調好備用

7粗細辣椒面榨油，放少許芝麻

8把一切食材，調料6、辣椒油及蒜末放在一同，用手拌勻(韓式的咸菜都用手拌，可以入味)，最初撒少許芝麻和香菜即可