食材明細

主料

• 面粉適量
• 雞蛋1個

輔料

• 糖15克

配料

• 食用油適量

炸麻花做法步驟

1資料：面粉過量、雞蛋一個、糖15克、食用油。

2將雞蛋打好。

3將糖倒入雞蛋，用力攪拌，盡量讓糖溶化

4打好后放入面粉，邊放邊用筷子攪拌。

5把攪拌好的面揉成稍硬的面團。

6將面團切成小劑子。

7將切好的小劑子揉成大小粗細分歧的長條。

8把揉好的長條，三個一組，擰在一同成麻花狀。

9鍋內放入過量的食用油。

10中溫、放入做好的麻花。

11麻花入鍋后用筷子悄悄的翻動，等麻花炸至金黃色，即可撈出控油裝盤。