食材明細

主料

• 娃娃菜2棵
• 粉絲一塊

輔料

• 蒜1頭

配料

• 生抽適量
• 胡椒粉適量
• 香油適量
• 剁椒適量
• 鹽適量
• 白砂糖適量
• 海鮮粉適量

蒜蓉粉絲娃娃菜—白菜做出海鮮味做法步驟

1蒜切末粉絲用溫水泡軟不要泡的太兇猛娃娃菜洗凈蔥根部剖成8半，不要讓葉子散了

2鍋里放水放入一勺鹽一勺油將娃娃菜煮一下煮軟呈半通明狀撈出瀝干水最好用手把水捏掉備用

3熱鍋倒入山茶籽油橄欖油也可以食用油也OK山茶籽油和橄欖油可以多放一些食用油少放點倒入一半蒜末小火炒至金黃

4倒入剩下的一半蒜末的碗中加一小勺鹽一小勺白砂糖一勺海鮮粉或許雞精一點胡椒粉拌勻備用

5泡軟的粉絲鋪在盤底燙好的娃娃菜擺在粉絲上

6最下面再放少許粉絲裝飾平均撒上蒜末油加過量剁椒

7鍋子上汽后放入大火蒸7-10分鐘

8出鍋淋上生抽和香油即可，也可以撒點香蔥哦