食材明細

主料

• 紅棗200克
• 牛奶150克
• 雞蛋4個
• 白糖100克
• 低粉150克
• 泡打粉5克
• 油100克

蛋糕版棗糕做法步驟

1預備好原料。

2棗用熱水泡軟。

3去掉棗里的種子，切碎。留點不切撒在下面用。

4容器中參加雞蛋、白糖、切碎的棗。

5疾速打發到兩倍大，約20分鐘，打好后再慢速打一分鐘，打去大泡泡。

6參加過篩好的面粉和牛奶，不規則地拌勻。

7把面糊點綴在碗中參加油拌勻。

8然后再加到多的面糊中拌勻。

9烤盤中放入錫紙，倒入面糊。

10用力振動大泡泡，撒上沒切的棗。

11烤箱預熱5分鐘，入面糊180度30分鐘。拿出晾涼切塊。