食材明細(xì)
- 甜味口味
- 炸工藝
- 三刻鐘耗時
- 簡單難度
紫薯春卷做法步驟
1預(yù)備所需資料紫薯4小個，黃油30克，煉乳2勺，牛奶過量，生粉2勺，春卷皮15張
2紫薯微博叮熟，剝皮，搗成泥
3紫薯泥加煉乳，牛奶放料理機(jī)打成幼滑的漿
4用篩子將紫薯漿過濾一下，這樣會很細(xì)膩
5.鍋中放黃油消融
6倒入紫薯泥中火翻炒
7生粉加少許水調(diào)成水淀粉
8水淀粉參加紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，煉乳有甜味所以不需求再加糖
9用少許面粉和水諧和成薄面糊做粘合
10春卷皮鋪盤中
11紫薯餡稍加整形，搓生長條放在春卷皮上
12卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷
13鍋中放油，七成熱時，下入春卷
14煎成兩面金黃即可
