食材明細

主料

• 蠶豆適量

輔料

• 胡蘿卜適量
• 青椒適量
• 蔥適量

配料

• 油適量
• 鹽適量
• 生抽適量
• 水淀粉適量

彩蔬蠶豆做法步驟

1泡發好的蠶豆

2去殼就是剝皮

3剝好的蠶豆粒待用

4胡蘿卜，青椒切片

5鍋中加油，用蔥花爆香后

6先下胡蘿卜片翻炒

7再下蠶豆翻炒

8加生抽

9加點水

10再加點鹽調味

11最初下青椒一同翻炒

12出鍋前加水淀粉勾芡

13裝盤即可