食材明細

主料

• 油豆腐155克
• 茭白3株
• 菜芯285克

調料

• 醬油適量
• 鹽適量
• 零卡糖適量
• 味精適量

素齋做法步驟

1食材：菜芯（已清洗）、油豆腐、茭白（已剝殼清洗）。

2將菜芯洗凈撈出。

3將茭白放在案板上切成塊。

4起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和菜芯翻炒翻炒。

5接著，將油豆腐撕一個口子合入菜芯里，加過量的清水。

6加過量的醬油。

7加過量的鹽。

8加過量的零卡糖。

9調味燒煮開。

10然后，燒煮至湯汁差不多了菜芯梗熟軟，加過量的味精。

11翻勻即成。