食材明細

蘸水甘藍做法步驟

1鍋中加水煮開，放少許油和鹽。

2將綠甘藍撕成塊，放入鍋中，焯至斷生撈出瀝干水分。

3將瀝干水分的甘藍放入盤中。

4取一蘸碟，倒入過量蒸魚豉油。

5再放上少許蔥油攪勻，蘸食即可。也可以把蘸汁淋在盤中。

6成品。原汁原味，清鮮爽口。