食材明細
- 清淡口味
- 炒工藝
- 十分鐘耗時
- 簡單難度
香菇油菜做法步驟
1首先我們要預備好制造這道【香菇油菜】需求用到的一切食材:選新穎的小油菜和肉比擬厚的香菇,再預備好小蔥和大蒜,以及需求用到的調料。
2接上去我們來處置食材:把油菜葉子一瓣一瓣掰上去,放入水中清洗潔凈,然后把香菇放入水中清洗潔凈,瀝干水分后切成香菇片備用。最初把小蔥切成蔥花,把大蒜切成蒜片。鍋中參加過量清水大火燒開,參加過量食鹽,然后下入油菜焯好后撈出控干水分。
3炒鍋中火燒至掌心灼熱,參加過量花生油燒至油熱,下入蔥花和蒜片小火爆香,然后倒入香菇片翻炒,不斷炒至香菇變軟。
4接著參加油菜翻炒,然后放入過量生抽和鹽調味。
5翻炒平均后即可起鍋裝盤,鮮香入味,油膩養分的香菇油菜就做好了。