食材明細

主料

• 黃瓜1根
• 水發木耳50克
• 水發腐竹150克

輔料

• 食用油2勺
• 食鹽半勺
• 生抽1勺
• 香醋1勺
• 油炸花生米適量

涼拌黃瓜腐竹木耳做法步驟

1木耳提早泡發。

2腐竹提早泡發。

3將焯水后的腐竹木耳放入盤中。

4黃瓜洗凈后拍碎切段。

5將拍碎的黃瓜裝入盤中。

6預備蔥蒜末和小米椒圈。

7盤中參加食鹽。

8放入蔥蒜末。

9起鍋燒油。

10將熱油澆在食材之上。

11倒入生抽。

12倒入香醋。

13倒入炸好的花生米。

14成品圖。