食材明細

主料

• 鮮蝦250g
• 芒果2個

輔料

• 生姜1塊
• 紅椒1個
• 小蔥3根
• 生抽適量(特級金標)
• 古道料酒適量
• 泰式甜辣醬適量

四季餐桌|泰式香芒甜辣蝦做法步驟

1鮮蝦洗凈，減去蝦頭、蝦尾、蝦腳

2芒果切開后用刀劃十字，切下果肉待用

3生姜、小蔥、紅椒切小段

4鍋中放入過量油，油熱后順次參加生姜、小蔥、紅椒段翻炒

5爆香后放入鮮蝦，翻炒

6順次參加甜辣醬、特級金標生抽，翻炒

7放入芒果塊，參加大批水，翻炒

8出鍋裝盤即可食用