食材明細(xì)

主料

• 蝦200克
• 生芒果1個(gè)
• 香菜少許
• 小米辣2個(gè)
• 蒜瓣2瓣

調(diào)料

• 白糖1小勺
• 鹽少許
• 生抽3勺
• 檸檬汁1小勺

泰式?jīng)霭杳⒐r做法步驟

1預(yù)備好明天的主食材。

2蝦去殼，開背取出蝦腸，洗凈（由于選的蝦比擬大只，前面我切成了兩半）。

3鍋中加水燒開，放入蝦仁，煮至變色撈起。

4芒果去皮。

5既然是泰國菜，明天就不必刨子，改用泰國日常切絲的辦法來切芒果：用刀刃隨意的縱向切打芒果，然后再平削就可以切出絲條狀了。

6香菜、小米辣、蒜瓣切碎。

7白糖、鹽、生抽、檸檬汁攪拌平均。

8將芒果絲、蝦仁、小米辣、蒜末、香菜放入碗中，淋上醬汁，攪拌平均即可。

9成品。