1芝士片切成條狀，便利放入。

2雞蛋加鹽打散，注：若是冰箱拿出的雞蛋，要放到室溫溫度才干停止上面步驟。

3預備鍋，鍋中刷。薄薄的一層油，油千萬不克不及多。最好用刷子或許廚房紙抹上去。倒入蛋液，開端起泡泡的時分用筷子隨意的劃動蛋液。

4放入芝士。

5卷起來。

6卷起來的雞蛋就放在鍋邊，隨后持續放蛋液，

7開端起泡泡的時分用筷子隨意的劃動蛋液。凝結后卷起來。（反復，卷3-4層）

小竅門

寫菜譜的時候發現好多步驟忘了拍照，當時實在是來不及。
這個鐵鍋好久沒用，開完鍋，鍋中的溫度太高就直接倒蛋液了，
雞蛋液老得太快，最里面那層顏色都不是嫩黃。
我家中雞蛋只剩這么幾個，本想做得厚實些，將就著吃吧。
實在不知道怎么做的，就百度搜視頻圖，
關鍵詞就用“厚蛋燒”
平底鍋也能做哦。